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氯化镁的应用领域与毒性控制
   关于氯化镁有毒吗的问题,我们需要辩证的分析,氯化镁常被用到食品领域,如制作豆腐,猪血等方面,但是氯化镁本身是有毒性的。如何控制氯化镁的毒性,是我们所关心的。
  氯化镁的用途是非常广泛的,那么氯化镁有毒吗?这是应当关注的问题。首先确认氯化镁是一种低毒的物质。大多数有毒的物质无非是 无非就是凝血或者破坏神经元。氯化镁本身的毒性来自其本身凝血的作用,假如一定剂量的氯化镁进入血液,血液凝固,人必死无疑。所以说氯化镁对于温血动物来说还是有一定的杀伤力。氯化镁是低毒的,因为氯化镁是应用于食品行业的,还是镁肥的原料。因为氯化镁广泛的存在于海水中,不超过一定浓度,是安全的。 氯化镁的蛋白质凝固作用,常常用于制作食品,例如豆腐,猪红等。
 

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